Цікаві факти про отруйні гриби

З відомих в Європі близько 5000 видів грибів ,отруйні  150.З них тільки кілька смертельно отруйні (бліда поганка (мухомор зелений) і мухомор червоний). Бліда поганка є одніим з найнебезпечніших, отруйних грибів в світі. Цей гриб відомий тому, що саме він став причиною найбільшого числа смертельних отруєнь, ніж будь-який інший гриб. Деякі з отруйних грибів їстівні для деяких тварин                                                                                        .                                     

Грибами труїлися в усі часи. Від отруйних грибів загинула сім’я давньогрецького поета Евріпіда, автора «Медеї». Грибами смертельно отруївся Папа Римський Климент VII і французький король Карл VI. Звичні для нас сироїжки і рожеві вовнянки вважаються отруйними в Німеччині, опеньки і ті ж сироїжки – у Франції, маслюки – в Італії, білі гриби – в Швейцарії. Ці види в перерахованих країнах жителі збирати не ризикують Бліду поганку використовують у гомеопатії проти холери. Мухомору зеленому властиві дуже отруйні речовини — аманітин, фалін, фалоїдин та інші. 

Мухомор з червоним капелюхом в білу цяточку в масовій свідомості представляється символом усіх отруйних грибів, насправді це рід, що нараховує більше 600 видів, серед яких є і умовно-їстівні та як мінімум шість цілком їстівних видів мухоморів. Сильно отруйними є мухомор червоний, мухомор зелений, мухомор смердючий, мухомор пантерний, білий мухомор. Серед відомих фахівцям отруйних і неїстівних грибів на території України найчастіше з’являються бліді поганки, мухомори, сатанинський гриб, іноцибе, ентолома отруйна, несправжні опеньки, жовчний гриб, отруйні паутинником